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2009年7月 8日 (水)

池の露 紅さつま  薩摩藩

こんにちは

この湿気が纏わり付く感じは何時まで続くのでしょうか?

早く、秋になればと思うが・・・・・・・・・

が、夏にしっかり太陽が照り付けないと美味しい米が

収穫出来ないし、美味しい日本酒も飲めなくなるし、

困ったもんだ。って、結局「酒」かい!

さて、近頃入荷した「焼酎」を簡単に紹介させて頂こう。

先ず、1本目は「池の露 紅さつま」。

蔵元さんは勿論熊本の「天草酒蔵」さん。

芋焼酎を造るのを一時止めておられたが、見事復活を果たし

美味しい芋焼酎を何時も提供してくれている。

天草さんの定番の「池の露」も美味しいが限定で芋の種類や麹を

替えて出すシリーズが気に入っている。

今回の「紅さつま」もそうだ。

フルーティな香りと優しく喉奥で広がる芋の甘みがとても良い。

この「紅さつま」は次回から定番になると、某有名酒店のスタッフは

教えてくれたが、本当か?(疑ってどうする!)

個人的には「島むらさき」を定番にして欲しいが・・・・・・・・

2本目はrico初登場の「薩摩藩」。

蔵元さんは「指宿酒蔵協業組合」。

1987年に明治創業の老舗酒蔵元5社が協業化した蔵元さん。

そして、この「薩摩藩」は鹿児島を代表する南九州酒販さんと

指宿酒蔵さんが協同で企画した限定流通酒。

昔ながらの仕込み、秘蔵黒麹を使用、新鮮で厳選された甘藷と

島津所縁の隠れ金山の湧き水を用い低温でじっくり仕込まれた

芋焼酎。

豊かな甘みとコクが良い。美味しい焼酎だ。

此処のところ「宮崎の芋焼酎」ばかり気にしてたからな。

きっちり、鹿児島も押さえないと片手落ちも甚だしくなる。

如何、如何。

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