http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/ ja-JP 2009-07-11T15:19:48+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-14d9.html こんにちは 久々に早い？時間に書き込みです。 というのも、近所にある「コクリコ」... <p>こんにちは</p> <p>久々に早い？時間に書き込みです。</p> <p>というのも、近所にある「コクリコ」というビール専門居酒屋？に</p> <p>１６時からお邪魔させて頂くので。</p> <p>多分、帰ってきてこのブログをアップする状態にはならない、と</p> <p>確信しているので。</p> <p>メンバーがメンバーだけに。</p> <p>今回、紹介させて頂く「月の中　杜氏のお気に入り」はｒｉｃｏ初登場。</p> <p>まさに待望のというべき焼酎。</p> <p>以前、通常の「月の中」は師匠のお陰で導入する事が出来た。</p> <p>まあ、即完売ではあったが。</p> <p>この「杜氏のお気に入り」のほうは「通常の月の中」の香味を</p> <p>想像したら、とんでもない事になる。</p> <p>アルコール度数は２５度と同じだが「杜氏のお気に入り」のほうが</p> <p>荒々しいし、非常に芳ばしい。芋焼酎だというのに。</p> <p>勿論、旨い！確かに「飲み易さ」という点では「月の中」に</p> <p>軍配が上がるだろう。</p> <p>「杜氏のお気に入り」はオン・ザ・ロックスも良いが</p> <p>お湯割りが非常に合いそうな感じがする。そういえば、</p> <p>「菜花」さんで頂いた岩倉さんの激レア「亀」の中身は</p> <p>この「月の中　杜氏のお気に入り」ではないのか、と思えてしまう。</p> <p>「亀」も妙に荒々しかったのを憶えている。しかも、アルコール度数２５度なのに</p> <p>２５度以上に感じた、「壷」に入っているのに。</p> <p>まっ、この「月の中　杜氏のお気に入り」も早々に完売しそうなので</p> <p>未飲の方はお早めにどうぞ。</p> <p>おっと、そうだ。</p> <p>入手先は千駄木の超有名酒販店さんです。</p> <p>なんと、店頭に並んでいたのだ。</p> <p>ナイス・タイミングでした。</p> <p>勿論、抱き合わせ無しの正価です。</p> <p></p> 焼酎　新規導入 椿五十郎 2009-07-11T15:19:48+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-c0ab.html こんにちは 蒸し暑い毎日が続いていますが 皆さんは如何ですか？ 蒸し暑いの大好き... <p>こんにちは</p> <p>蒸し暑い毎日が続いていますが</p> <p>皆さんは如何ですか？</p> <p>蒸し暑いの大好き！ってな人はいませんかね？</p> <p>柏に一人くらいは・・・・・・・・・・・・・・・</p> <p>今日、紹介させて頂く焼酎は「女王蜂」です。</p> <p>蔵元さんは国分酒蔵さん。</p> <p>この蔵元さんは協業組合なので個性溢れる美味しい芋焼酎を</p> <p>我々に提供してくれています。</p> <p>「芋」「純芋」「大正の一滴」「蔓無源氏」など。</p> <p>焼酎好きなら国分酒蔵さんの銘柄を少なくとも２～３銘柄は</p> <p>呑んだ事があるでしょう。</p> <p>国分酒蔵さんの創業は以外に新しく昭和45年に蔵元10社で</p> <p>鹿児島県の隼人町に創業。</p> <p>昭和61年に工場移転を機に国分市において6社で再スタート。</p> <p>で、現在に至る。簡単ですが。</p> <p>この「女王蜂」は焼酎のラベルには珍しい薄いピンクの地に</p> <p>黒文字で「女王蜂」と描かれていて女性受けしそうな外観です。</p> <p>黄麹使用の為、フルーティな香りが鼻腔を擽る。</p> <p>味は如何にもオン・ザ・ロックスが良さそうな感じ。</p> <p>「女王蜂」は酒販店が限定されている為「芋」や「大正の一滴」等よりは</p> <p>入手しにくいかも。</p> 焼酎　新規導入 椿五十郎 2009-07-10T17:57:20+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post.html こんばんは 今日は諸事情によりコレにて終了です。 確かにネタも無いっちゃ無いんで... <p>こんばんは</p> <p>今日は諸事情によりコレにて終了です。</p> <p>確かにネタも無いっちゃ無いんですが・・・・・・・・</p> <p>詳しくはmixiにてアップする予定です。</p> <p>テロリスト1号も浮かれて小一時間程戻ってこないし。</p> <p>まあ、店も忙しくなるのは遅い時間からですから</p> <p>別に、問題無いでですけどね。</p> <p>僕もこの時間にしては相当呑んでます。</p> <p>というよりも、呑まされました。</p> <p>では、深夜にmixi,でお会いしましょう。</p> <p>そうだ！</p> <p>丁度カウンターのスペースに1本空きが出来たので</p> <p>何を導入しましょうか？「八幡」？「杜氏のお気に入り」？</p> <p>「女王蜂」？「相良」？「七十七万石」？「助太刀」？</p> <p>これ等の内から先ず1本いきますか？</p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-07-09T18:31:51+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-9393.html こんにちは この湿気が纏わり付く感じは何時まで続くのでしょうか？ 早く、秋になれ... <p>こんにちは</p> <p>この湿気が纏わり付く感じは何時まで続くのでしょうか？</p> <p>早く、秋になればと思うが・・・・・・・・・</p> <p>が、夏にしっかり太陽が照り付けないと美味しい米が</p> <p>収穫出来ないし、美味しい日本酒も飲めなくなるし、</p> <p>困ったもんだ。って、結局「酒」かい！</p> <p>さて、近頃入荷した「焼酎」を簡単に紹介させて頂こう。</p> <p>先ず、1本目は「池の露　紅さつま」。</p> <p>蔵元さんは勿論熊本の「天草酒蔵」さん。</p> <p>芋焼酎を造るのを一時止めておられたが、見事復活を果たし</p> <p>美味しい芋焼酎を何時も提供してくれている。</p> <p>天草さんの定番の「池の露」も美味しいが限定で芋の種類や麹を</p> <p>替えて出すシリーズが気に入っている。</p> <p>今回の「紅さつま」もそうだ。</p> <p>フルーティな香りと優しく喉奥で広がる芋の甘みがとても良い。</p> <p>この「紅さつま」は次回から定番になると、某有名酒店のスタッフは</p> <p>教えてくれたが、本当か？（疑ってどうする！）</p> <p>個人的には「島むらさき」を定番にして欲しいが・・・・・・・・</p> <p>2本目はrico初登場の「薩摩藩」。</p> <p>蔵元さんは「指宿酒蔵協業組合」。</p> <p>1987年に明治創業の老舗酒蔵元5社が協業化した蔵元さん。</p> <p>そして、この「薩摩藩」は鹿児島を代表する南九州酒販さんと</p> <p>指宿酒蔵さんが協同で企画した限定流通酒。</p> <p>昔ながらの仕込み、秘蔵黒麹を使用、新鮮で厳選された甘藷と</p> <p>島津所縁の隠れ金山の湧き水を用い低温でじっくり仕込まれた</p> <p>芋焼酎。</p> <p>豊かな甘みとコクが良い。美味しい焼酎だ。</p> <p>此処のところ「宮崎の芋焼酎」ばかり気にしてたからな。</p> <p>きっちり、鹿児島も押さえないと片手落ちも甚だしくなる。</p> <p>如何、如何。</p> 焼酎　新規導入 椿五十郎 2009-07-08T17:04:02+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/44-be46.html こんにちは 真夏日ですね しかも湿気も多く・・・・・・・・・ 「い... <p>こんにちは</p> <p>真夏日ですね</p> <p>しかも湿気も多く・・・・・・・・・</p> <p>「いまでや」さんのセールス、Ｂさんが来店してくれた。</p> <p>コーヒータイムをスタートしたばかりの暇な時間なので</p> <p>ゆっくり、たっぷりと新入荷アイテム等の話を訊いた。</p> <p>この時期「日本酒」は夏向けアイテムがどんどん出てくる。</p> <p>先日も「八海山　特別純米原酒」を導入したし、銚子の銘店</p> <p>「酒のたかしま」さんでも「緑川　生」を買わせて頂いた。</p> <p>で、今日は何かある？と尋ねれば「九郎冴左衛門　裏・雅山流　粋華」</p> <p>低温仕込無濾過生詰酒、「東洋美人　純米吟醸６１１　無濾過生詰」</p> <p>「山形正宗　純米酒　生」、そして、なんとオン・ザ・ロックスで飲む</p> <p>「田酒　特別純米原酒　氷清」と「出羽桜　桜花吟醸　氷清」の2種。</p> <p>全部、気になったが全て導入するわけにはいかないので、</p> <p>充分検討して導入したい。</p> <p>他に「地サイダー」や「井筒ワインのぶどう酒」、天狗舞の米焼酎</p> <p>「長期熟成原酒　次郎冠者　41度」を紹介して頂いた。</p> <p>そうだよな、夏向け用の酒メニューを作らないとな。</p> <p>その「いまでや」のセールス、Ｂさんが棚に収まっている</p> <p>「春雨44度」を見つけ、「何処から入れたんですか？」と訊いてきた。</p> <p>「伊勢五さんだよ」と告げると、「この春雨44度は全国3店舗だけの</p> <p>取り扱いでうちと伊勢五さんと神奈川の店だけなんですよ」と云い</p> <p>しかも「甕に入れて量り売りの予定だったんですよ」と</p> <p>教えてくれた。</p> <p>そうか、そんな「泡盛」だったのか？</p> <p>まっ、美味しいからいいか！とも思うが、それに纏わる話が訊けるのも</p> <p>楽しい。</p> <p>さあてと、夏メニューを考えるか</p> <p></p> 焼酎　新規導入 椿五十郎 2009-07-07T17:31:13+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-c0e8.html こんにちは ニュースを見れば毎日マイケル・ジャクソン関連のニュースが 流れている... <p>こんにちは</p> <p>ニュースを見れば毎日マイケル・ジャクソン関連のニュースが</p> <p>流れている。流石、世紀のスーパースター。</p> <p>話題には事欠かない。</p> <p>この程開催される無料追悼コンサートに関するサイト（応募？）に</p> <p>５億件のアクセスがあったと昼のニュースで報じていた。</p> <p>すんごいね！</p> <p>地球全人口の８％位？か。</p> <p>そんでもって、招待される人は15000人だけとは。</p> <p>チケットの価格はオークションにおいてドレくらいまで跳ね上がるのだろうか？</p> <p>多分、100万以上、1000万を越えるかも。</p> <p>また、これもニュースで流れるな、きっと。</p> <p>今日はｒｉｃｏ恒例のライヴ・デイ。</p> <p>内容は斎藤フツミ氏の「ギター・ライヴ　ブルース編」</p> <p>20時スタートです。</p> <p>ミュージック・チャージはワン・ドリンク付きで1500円です。</p> <p>時間がおありでしたら、是非お越し下さい。</p> <p>今週は入荷したばかりという事もあって「八重桜　そば」の評判が良い。</p> <p>「そば焼酎」とは思えない香味だ。</p> <p>柔らかい甘さがなんともいえない。</p> <p>流石、「古澤醸造」さん。</p> <p>何時の日にか、代表社員の昌子さんをｒｉｃｏにお招きして</p> <p>「蔵元さんを囲む会」を開催したい。</p> <p>その前に、蔵元さん見学が先か！</p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-07-04T15:46:22+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-24ef.html やったあ 漸く、ブログ復活。 先月２７日より滞っていた... <p>やったあ</p> <p>漸く、ブログ復活。</p> <p>先月２７日より滞っていた</p> <p>２８、２９日の土曜、日曜は確かにさぼったが３０日に</p> <p>アップしようとしたら「ココログ」のシステム障害の為、</p> <p>ログインが出来ず、２０時過ぎに漸く復旧したと思いきや</p> <p>ＩＤとパスワードを再入力となり、入れ直したらエラーになるし</p> <p>その日３０日は諦め、翌日１日に再挑戦したら、なんと</p> <p>もう一つの使っていない「楽酎」に接続してしまい僕の中ではパニック。</p> <p>そして、先程お気に入りに入れてた「ｒｉｃｏブログ」を開けIDとパスワードを</p> <p>入力したら、ビンゴ</p> <p>この一週間色々あったな。</p> <p>常連Ｎさんと銚子の酒屋「酒のたかしま」さんに行き序に</p> <p>鮨（なんと２食分）を食べたし（酒のたかしまさんも良かった）</p> <p>日曜日はｒｉｃｏで初の「落語ライブ」を立川らく太、立川らく兵さんの</p> <p>お二方に出演して頂き、無事好評の内に終えることができたし。</p> <p>本格焼酎１杯３００円のコーナーも２０銘柄に増やし充実させたし。</p> <p>「酒のたかしま」さんと鹿児島の酒屋さんから美味しい焼酎を</p> <p>何本も導入出来たし。</p> <p>（取りあえず、白さつまと三岳、伊佐美は導入できました。</p> <p>他にも黒さつま、さつま大海の限定ボトル、相良、薩摩七十七万石</p> <p>薩摩藩秘蔵黒麹仕込み、池の露　紅さつま、女王蜂などが</p> <p>出番を待っている）</p> <p>明日から、また順調にアップさせて頂きます。</p> <p>宜しくです。</p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-07-03T17:56:12+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/06/t-208a.html こんにちは カラ梅雨ですね。 今日なんかもろ夏日で、このまま続くと拙いですね... <p>こんにちは</p> <p>カラ梅雨ですね。</p> <p>今日なんかもろ夏日で、このまま続くと拙いですね</p> <p>一昨日に引き続き、新馬場焼酎立ち飲み「菜花」さんより</p> <p>レアブツを頂いた。</p> <p>運び屋は3週間ほどバルカン半島を廻ってきたT村さん。</p> <p>ricoの常連さんだ。</p> <p>これで、「運び屋」2人確保できたので楽しみだ。（何が！）</p> <p>あっ、忘れてた！</p> <p>初代の「運び屋」はＮさんだ！</p> <p>彼こそ「運び屋」の名に相応しい活躍をしている事は</p> <p>ｒｉｃｏの常連さんなら既にご存知。</p> <p>彼は、彼方此方に名を売っている。</p> <p>西麻布の某店、栃木　西那須野のレストラン、新馬場の「菜花」さん</p> <p>銚子の某酒屋、西五反田の某酒屋、埼玉秩父の某蒸留所、</p> <p>地元柏は勿論、船橋のすし処「くろ田」などなど。</p> <p>此処に書き込むには僕の指が急性腱鞘炎になってしまう事は</p> <p>確実視される。</p> <p>さて、昨日は久米島にある泡盛の蔵元さん「米島酒蔵」さんの</p> <p>創業60周年記念の秘蔵古酒2008年「久米島」を頂いたのだが</p> <p>この「米島酒蔵」さんは先日、いまでやさん主催の「和楽の会」に</p> <p>参加されていて、ゆっくり話が聴けた蔵元さんだ。</p> <p>確か、水割り７：３をしきりに奨めてくれて、試飲もさせて頂いた。</p> <p>角が取れてスイスイ飲めてしまう。</p> <p>この「久米島」は1995年製造の泡盛と2005年製造の泡盛を</p> <p>ブレンドしたもの。所謂、古酒なので口当りは円やか。</p> <p>これを教えて頂いた７：３の水割りにして飲んでみた。</p> <p>うーん、旨い。若干アルコール度数が下がる事により</p> <p>アルコールのきつさが和らぎより飲み易くなる。</p> <p>焼酎はよく６：４で割るというのが定説？になっているが</p> <p>この７：３の比率も良い。</p> <p>要は、好みか！</p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-06-26T17:34:21+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/06/post-7338.html こんにちは 漸く晴れたが相変わらず湿度は高い。 怠慢ではあるが、久し振りに当ｒｉ... <p>こんにちは</p> <p>漸く晴れたが相変わらず湿度は高い。</p> <p>怠慢ではあるが、久し振りに当ｒｉｃｏHPの焼酎メニューを</p> <p>眺めたら、恥ずかしい。</p> <p>中身ががらっと替わっている。</p> <p>現在メニューの中で在庫しているのは果たして</p> <p>どれ位あるだろうか？２０％あるか、ないか、そんなところだ。</p> <p>在庫量にしても倍にはなっている。</p> <p>こりゃ、拙いぞ</p> <p>そんな中、又、新しいブツが昨日「運び屋　Ｕ」よって</p> <p>遥々、新馬場焼酎立ち飲み「菜花」さんより届いた。</p> <p>「運び屋　Ｕ」は態々土浦から行ったらしい。</p> <p>相変わらず、彼の行動には理解が出来ない。</p> <p>どうみても2時間は掛かるだろう。</p> <p>まっ、「運び屋　Ｕ」のお陰でこれから紹介させて頂く</p> <p>貴重な焼酎が届いたのだから。</p> <p>さて、その貴重な焼酎の正体だが。</p> <p>「風憚　ふうたん　山川紫」限定3000本。</p> <p>蔵元さんは明治29年10月鹿児島県南さつま市加世田宮原に</p> <p>創業した「吹上焼酎」さん。</p> <p>代表銘柄は「小松帯刀」「かいこうず」「風憚」などで、</p> <p>芋、麦、米の各焼酎を製造されている。</p> <p>この「風憚　山川紫」だが、先ず芋が珍しい。</p> <p>「山川紫」という芋は全ての紫芋の原点。</p> <p>米で言うと「亀の尾」といったところか。</p> <p>この山川紫はご多分に漏れず栽培が難しく収量が少ない。</p> <p>酒の原料（芋、米）では良くある話だ。寂しいが。</p> <p>未だ、試飲していない。</p> <p>今日、常連のT岳さんが「ricoに寄る」とメールを頂いたので</p> <p>彼と鑑評会をやりますかね、偉そうに。</p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-06-25T17:17:56+09:00 http://syoucyu-rico.cocolog-nifty.com/blog/2009/06/post-4fa5-1.html こんにちは 雨が上がったのは良いが湿度が高い。 昨日ほどではないが。 昨日は急に... <p>こんにちは</p> <p>雨が上がったのは良いが湿度が高い。</p> <p>昨日ほどではないが。</p> <p>昨日は急に常連のTさんとricoから徒歩2分にある美味しい肴と</p> <p>日本酒を提供してくれる「もっきり」さんへ行き、美味しい日本酒と</p> <p>肴をしっかり頂いてきた。</p> <p>ただ、何時もほどゆっくりは出来なかった。</p> <p>というのも、珍しく20時から10名様のご予約を頂いていたので</p> <p>19時半には「もっきり」さんを出なければならなかった。</p> <p>で、ricoに戻り即、仕事に突入。</p> <p>そんな訳で昨日のブログは無断欠勤となってしまった。</p> <p>先ず、イベントのお知らせを。</p> <p>「蔵元さんを囲む会」富乃露酒蔵さんヴァージョンの開催日が</p> <p>決定しました。</p> <p>少し先になりましたが、9月5日土曜日に決定しました。</p> <p>開始時間については未定ですが、早い時間になるかも</p> <p>しれません。15時～17時の間の可能性が大。</p> <p>そうそう、話は変わりますが「キルケニー缶」の真相？が</p> <p>確認できました。</p> <p>こういう場所で書き込む事ではないかも知れませんが</p> <p>酒文化を愛する一人として書き込まずにはいられない、といった処</p> <p>でしょうか！</p> <p>タイミング良く昨日キリンさんのセールスさんが訪問してくれたので</p> <p>酒ファンの一人として「キルケニー缶」が無くなる不満を穏かに</p> <p>話させていただいた。</p> <p>「キルケニー缶」が無くなる事についての彼（キリンさん）の言い分は</p> <p>サッポロさんがやっていた時の「キルケニー缶」は試験期間で</p> <p>やられていて、あくまでもスポット商品だと言っていた。</p> <p>あれっ、おかしいぞ！</p> <p>サッポロのセールスさんが「キルケニー缶」を出す時そんな事</p> <p>一言も言ってなかったぞ。</p> <p>で、納得しないまま悶々としていたら、またまたタイミング良く</p> <p>今日、コーヒータイムにサッポロのセールスさんが寄ってくれた。</p> <p>飛んで火に入る夏の虫（ではないか！）。</p> <p>即、キリンさんの話をすると「試験期間とか限定等で発売したものではない」と、</p> <p>きっぱり言っていた。</p> <p>てことは、皆さん、分かりますよね。</p> <p>不平不満はそのくらいにして、</p> <p>日本酒の美味しいのが入りました。</p> <p>飛露喜の特選純吟と八海山の特別純米原酒の2銘柄です。</p> <p>興味のある方は是非どうぞ。</p> <p></p> 日記・コラム・つぶやき 椿五十郎 2009-06-24T17:21:33+09:00